驚くべき紫蘇の効能

知人から手作りの赤紫蘇ジュースを頂き、生まれて初めて飲んだのですが、

そのおいしさにびっくり！！

しかも、美肌効果もあると聞いて、さらに好きになりました！

紫蘇って梅干しの付け合せってイメージしかなかったのですが、ジュースにするとこんなに美味しいとは、知りませんでした。。。

美味しいうえに、健康効果も抜群の紫蘇！

その効能をご紹介したいと思います。

紫蘇の効能

しそには、赤じそと青じそがあります。

赤じそは薬効が強く、青じそは栄養価が高いと言われています。

まず注目すべきは、しそに含まれるαリノレン酸！

生体調節機能をもつ脂肪酸として注目されており、これが体内でイコサペンタエン酸に変化することで、アトピー性皮膚炎、喘息、鼻炎などのＩ型アレルギーの症状を緩和し、血液をサラサラにします。

これが、しそが花粉症に効くと言われる所以です。

そして、香りのもとであるベリルアルデシドが防腐効果により食中毒を予防。

また、ポリフェノールの一種であるロズマリン酸は

糖分と脂肪の消化吸収を妨げたりもします。
そして、
利尿発汗作用のあるカリウムもたくさん含まれているのでロズマリン酸との相乗効果でダイエット食品としても注目されているのです。

その他、ビタミンC、鉄分、カルシウム、ミネラル等多くの栄養素があり、

安眠効果、鎮痛、解熱、貧血予防が期待出来ます。

また、βーカロテンも多く、抗酸化作用があるため、皮膚や目、内臓の粘膜を強化し、免疫細胞の働きを活性化する効果もあります。

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