梅塩の効能

母から梅塩が送られてきたのですが、
「体に良い」という漠然とした事しか教えてもらえなかったので・・・
どのような効能があるのか調べてみました。


梅塩に含まれている【クエン酸】の効能

• クエン酸は疲労回復だけでなく、抗酸化作用により、体の酸化抑制、老化防止に有効です。
• 人体に必要なカルシウム・鉄・亜鉛等のミネラルの吸収率うを高めてくれます。
• 美容、ダイエットや日常生活など、健康には必要不可欠な血行促進の効果
• 糖質との併用により、肝臓および筋グリコーゲン補充速度を高めてくれます。
• 尿酸値の減少
• アルカリ性物質の中和(ph値調整)

このほかに、梅塩を用いてお魚を調理すると、臭みが取れ、身が引きしまって、

旨味が増す効果もあるそうです。

また、野菜の灰汁も、普通の塩より効果的に取れるようです。

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